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【五彩粽】苗家乐五彩粽 五色粽 一见粽情精美礼盒装2000g

五彩粽亦称“五色粽”,取材与五色饭相同,其颜色分别是红、黄、蓝、黑、白。纯天然植物汁液浸染出五色米成就了五色粽的斑斓色彩,每一种颜色都象征着生活的味道多姿多彩,幸福吉祥!

价 格 138

市场价 ¥160.00

销 量: 24

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【五彩粽】苗家乐五彩粽 五色粽 一见粽情精美礼盒装2000g

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  • 产品参数
  • 净重2000g

  • 生产日期见包装盒

  • 保质期30天

  • 生产产地海南五指山

  • 品牌苗家乐

  • 原料山兰糯米、黑猪肉、咸鸭蛋、酱油、盐、红蓝草、紫兰草、黄姜、蒜头、三角枫、水

  • 价格158


五彩粽亦称“五色粽”,取材与五色饭相同,其颜色分别是红、黄、蓝、黑、白。五色饭是海南苗族的传统美食,已申请非物质文化遗产。每年农历三月初三,海南苗族同胞都上山采摘枫叶、红蓝草、紫蓝草及黄姜等天然植物原料,采用祖辈相传下来的生产工艺浸泡、提取天然植物叶液,然后将山兰糯米染成红、蓝、黄、黑等色,最后蒸煮出色彩鲜艳、味道鲜美的五色的饭和五色的粽子!


海南苗家五色饭


海南苗家五彩粽


五彩粽的制作工艺甚是繁琐,原料准备就需要要经过九道工序,非常讲究功夫,首先采摘植物、捣烂、浸泡、提取叶液、再把糯米用猪油或花生油炒至有香味,用提取的天然植物的叶液进行浸泡、搅拌、染色,然后分别染成红、黄、蓝、黑、白五色的山兰米淘出用于包粽子。





【不同的植物染出不同的颜色】


蓝紫草,染出紫色



三角枫,染出黑色



红蓝草,染出红色



姜黄,染出黄色



【天然植物染成的五色米】

苗家五彩粽是一道传统的小吃,属于端午节食俗。与其他方锥形的粽子不同,它由柊叶包成长条形,中间稍微隆起,重约半斤左右,五色糯米中有咸蛋黄、黑猪肉等,热粽剥开,先有天然植物的清香,后有肉、蛋的浓香。


包粽子的时候每种颜色的糯米都放一种寓意吉祥,加入腌好的猪肉及咸蛋黄,再用柊叶或芭蕉叶包裹。


煮粽子时,水要浸没粽子,柴火蒸煮约五个小时,粽子发出浓郁的芳香味时就可取出食用。



五种颜色的粽子,色彩缤纷,看着就有食欲。



五色粽有两种吃法:热吃和冷吃


初出热锅的五彩粽,香味回溢,诱人口水欲流。

拆开叶子咬上一口,只觉得软滑粘牙舌头甜畅,满口清香,令人吃欲大增。


冷的粽子,渐渐变硬,慢慢吃可给人一种醇香的味道。

吃过后嘴里还久久留有吞不进肚,吐不出口的余味。


红、黄、蓝、黑、白

五彩缤纷的粽子

是苗族同胞最爱的传统小吃

纯天然植物汁液浸染出五色米

成就了五色粽的斑斓色彩

每一种颜色都象征着生活的味道

多姿多彩,幸福吉祥!


五彩粽不光好看好吃 

还有关于它的久远传说

五种颜色也各有寓意


据民间传说,很久以前,邓、盘、李、赵、蒋五姓苗族先辈,因起义失败历尽千辛万苦一起乘船漂洋过海逃到海南岛。为了寻找生计,在他们登岛后不久便决定各奔东西,在即将离别之际,他们共同做出许诺:不管今后谁居何方,每逢农历三月初三这一天都要制作五色饭、五色粽作纪念,并以此定为今后本族五姓兄弟定居海南岛的象征。同时指定以五色饭的白、黑、蓝、黄、红五颜色各自代表邓、盘、李、赵、蒋五姓。因此居住在海南到的苗族人民至今仍保留三月初三这一天制作作五色饭、五色粽的传统习俗。

 

为此,每当农历三月三海南苗族同胞家家户户都制作五色饭、五色粽,以示对先祖的怀念和家庭团圆。


看完这个故事


大家对五彩粽有了更多了解


是否已经迫不及待地想尝鲜了呢?



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五彩粽亦称“五色粽”,取材与五色饭相同,其颜色分别是红、黄、蓝、黑、白。五色饭是海南苗族的传统美食,已申请非物质文化遗产。每年农历三月初三,海南苗族同胞都上山采摘枫叶、红蓝草、紫蓝草及黄姜等天然植物原料,采用祖辈相传下来的生产工艺浸泡、提取天然植物叶液,然后将山兰糯米染成红、蓝、黄、黑等色,最后蒸煮出色彩鲜艳、味道鲜美的五色的饭和五色的粽子!


海南苗家五色饭


海南苗家五彩粽


五彩粽的制作工艺甚是繁琐,原料准备就需要要经过九道工序,非常讲究功夫,首先采摘植物、捣烂、浸泡、提取叶液、再把糯米用猪油或花生油炒至有香味,用提取的天然植物的叶液进行浸泡、搅拌、染色,然后分别染成红、黄、蓝、黑、白五色的山兰米淘出用于包粽子。





【不同的植物染出不同的颜色】


蓝紫草,染出紫色



三角枫,染出黑色



红蓝草,染出红色



姜黄,染出黄色



【天然植物染成的五色米】

苗家五彩粽是一道传统的小吃,属于端午节食俗。与其他方锥形的粽子不同,它由柊叶包成长条形,中间稍微隆起,重约半斤左右,五色糯米中有咸蛋黄、黑猪肉等,热粽剥开,先有天然植物的清香,后有肉、蛋的浓香。


包粽子的时候每种颜色的糯米都放一种寓意吉祥,加入腌好的猪肉及咸蛋黄,再用柊叶或芭蕉叶包裹。


煮粽子时,水要浸没粽子,柴火蒸煮约五个小时,粽子发出浓郁的芳香味时就可取出食用。



五种颜色的粽子,色彩缤纷,看着就有食欲。



五色粽有两种吃法:热吃和冷吃


初出热锅的五彩粽,香味回溢,诱人口水欲流。

拆开叶子咬上一口,只觉得软滑粘牙舌头甜畅,满口清香,令人吃欲大增。


冷的粽子,渐渐变硬,慢慢吃可给人一种醇香的味道。

吃过后嘴里还久久留有吞不进肚,吐不出口的余味。


红、黄、蓝、黑、白

五彩缤纷的粽子

是苗族同胞最爱的传统小吃

纯天然植物汁液浸染出五色米

成就了五色粽的斑斓色彩

每一种颜色都象征着生活的味道

多姿多彩,幸福吉祥!


五彩粽不光好看好吃 

还有关于它的久远传说

五种颜色也各有寓意


据民间传说,很久以前,邓、盘、李、赵、蒋五姓苗族先辈,因起义失败历尽千辛万苦一起乘船漂洋过海逃到海南岛。为了寻找生计,在他们登岛后不久便决定各奔东西,在即将离别之际,他们共同做出许诺:不管今后谁居何方,每逢农历三月初三这一天都要制作五色饭、五色粽作纪念,并以此定为今后本族五姓兄弟定居海南岛的象征。同时指定以五色饭的白、黑、蓝、黄、红五颜色各自代表邓、盘、李、赵、蒋五姓。因此居住在海南到的苗族人民至今仍保留三月初三这一天制作作五色饭、五色粽的传统习俗。

 

为此,每当农历三月三海南苗族同胞家家户户都制作五色饭、五色粽,以示对先祖的怀念和家庭团圆。


看完这个故事


大家对五彩粽有了更多了解


是否已经迫不及待地想尝鲜了呢?



【五彩粽】苗家乐五彩粽 五色粽 一见粽情精美礼盒装2000g
五彩粽亦称“五色粽”,取材与五色饭相同,其颜色分别是红、黄、蓝、黑、白。纯天然植物汁液浸染出五色米成就了五色粽的斑斓色彩,每一种颜色都象征着生活的味道多姿多彩,幸福吉祥!
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