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把新会陈皮带回家,享受爱的幸福!

发表时间: 2019-12-02 16:39:48

作者: ayibo

浏览: 36

家家开柑皮,果皮挂灶眉

柑黄秋高爽,果皮满禾塘



又是一年柑果丰收季

新会的大街小巷、村子边

都会出现一个

有趣而又充满新会特色的场景

晒陈皮

这成了冬日新会独有的亮丽的景象


随着新会柑种植面积的不断扩大

新会陈皮的药膳功能为人所熟知

越来越多人

选择自己买柑,自制陈皮

不就是剥皮晒皮,我上我也行



非也非也

一块优秀的新会陈皮

要经过多重严格把关,方能成“材”

为了家人的健康

我们得学会挑选新会陈皮

懂行的人都知道

新会有十多个不同产区

不同水土,所产的柑果也各有特色

市面上在售的新会柑

多数卖家却拿不出产地凭据

亲自去新会柑园采摘,安心放心

却又额外花费时间、精力

从种植源头到鲜果采摘全程把控

柑桔种植专业合作社是省重点种植合作社

技术指导新会各产区多个柑园,合作紧密

所购茶枝柑果均有检验检测证书,保证品质

并按不同产区进行划分,满足不同要求



拿到心仪产区的新会柑,下一步怎么做?

全面人工毛刷清洗干净

拒绝虫卵、农药等残留

保证果品干净卫生

采用传统“两刀三捻法”

或创新“正三刀法”

剥开柑皮,三片反皮

规整地放在簸箕上

离地接受阳光沐浴

传统自然全生晒,

拒绝用机器烘干或风干

让陈皮拥有自然的转化空间

每一罐皮,三片反卷

更香更醇,醇香怡人


秋末冬初

每到新会柑成熟时候

家家户户都会买点

一来自己做菜用

二来送亲朋好友

或许还会升值

可以当作投资



关怀长辈、拜访朋友

少不了赠送礼物

新会陈皮的独特之处在于

获赠者可将它用于日常膳食

为生活多加点健康调味

亦可收藏在家

等待岁月流逝,瑰宝价值攀升

如此特别的它,自然要有身份证明

扫扫溯源码,溯源了解产地等信息

让您买的更放心




把新会陈皮带回家,享受爱的幸福!
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