
新会陈皮文化源远流长。新会陈皮制作技艺,是新会陈皮文化的重要组成部分,是千百年来,新会人通过反复的研究、实践、从种源、采收、加工、炮制、包装销售的每一个细节积累出完整的产业体系和产品体系,是新会独特的陈皮制作传统技艺,目前已被列入广东省省级非物质文化遗产。
“千人开皮·传承非遗”活动的参加者中除了有新会柑农、陈皮从业者外,更有来自新会高级技工学校的近七百名学生。


发表时间: 2019-11-09 09:57:26
作者: ayibo
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将新鲜采摘下来的新会柑果蒂朝下,用刀从果底向果蒂将果皮剖开大致相等的三瓣,留果蒂部相连,便可将新会柑皮剥开。传…
新会陈皮文化源远流长。新会陈皮制作技艺,是新会陈皮文化的重要组成部分,是千百年来,新会人通过反复的研究、实践、从种源、采收、加工、炮制、包装销售的每一个细节积累出完整的产业体系和产品体系,是新会独特的陈皮制作传统技艺,目前已被列入广东省省级非物质文化遗产。
“千人开皮·传承非遗”活动的参加者中除了有新会柑农、陈皮从业者外,更有来自新会高级技工学校的近七百名学生。