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好好生活中需要一杯好咖啡

发表时间: 2019-05-15 21:14:01

作者: 枫味独特

浏览: 553


热咖啡里飘出来的浓香
对我来说
蕴藏着美味
拥有着可以安抚灵魂的力量和激情


咖啡可以是一种艺术
咖啡可以是一种喜好
咖啡可以是一个人生活中的一部分
当然
对有些人来说
咖啡什么也不是
说到底
咖啡就是一杯饮料
或许普通
或许是成年人的一杯快乐水
只是
从未尝试过认真喝一杯咖啡
请先不要轻易下定论
固执的认定
咖啡如中药一般
又酸又苦又难喝
可能
恰巧你只是遇上了一杯真的难喝的咖啡而已
朋友
这样的情况
我在全国各地的咖啡馆里
经常碰到的
价格贵又难喝的咖啡
这是个现实存在
其实
便宜又好喝的咖啡
才是未来
咖啡在中国发展的康庄大道



出门在外
喝多了那些又贵又难喝的咖啡后
我就学会了自备咖啡
选择挂耳包装袋
装进自己喜欢的咖啡粉
想喝咖啡时
只要有滚水
冲泡就可以保证有热咖啡可以喝了

更多的时候
我是在家里喝咖啡
特别是在早晨
不论春夏与秋冬
不管晴天或下雨
电动磨豆机吱吱发出来的声音
轻柔且悦耳
就只是那短短的几秒钟
盛在金属简里的咖啡粉
散发出的香气
就能带给我一种愉悦的心情

不需要太复杂的咖啡馆专用器具
就那一套已伴随多年的老式电虹吸壶
在几分钟时间内
就冲好了一壶热咖啡



有朋友过来
就一起喝咖啡
自己一个人的话
就安静的放松的边喝咖啡
边望望街上开始忙碌的人们
如过江之鲫鱼
穿梭往来
朝名奔利讨生活

咖啡本没有故事
赋于她许多内涵的
是人们自已而已
咖啡就是一种植物的种子
在遥远的古代
她一直生长在非洲大地的荒野中
是牧羊人发现了她的秘密
能让人兴奋



一杯浓醇的热咖啡
是让我这样一个平凡的人
充实美好一天的开启
安静的
认真的在清晨喝咖啡
会让我充满精神度过每一天
也是一件极具人间烟火气息的事情

在短暂又漫长的一生中
总要找到一种可持续滋养自己的办法
而选择一些不错的爱好
持续与它相处
是健康且低成本的方法
所以
泡煮咖啡一直都是我的至爱


多年的咖啡体验中
咖啡早已从所谓的功能性饮料
变成为一种体验
而且带依赖性的瘾料
我一直在喝咖啡
一杯咖啡在品饮之前
要经过多少咖啡人的辛勤劳作
良好的种植环境
各环节生产者的专注
再经过储备
经过运输
恰当的烘培
一直到我亲自研磨和冲煮
才成就出我手上这一杯美味的咖啡


寻找一杯好咖啡
是许多人在努力去做的事情
但令人出乎意料的是
这几乎很难达成一致性

专业的咖啡从业者或许会告诉你
一杯好的咖啡
应该具有天然的花香和果香
干净及甜美
一杯好的咖啡兼具强烈的风味及平衡感
非常与众不同的特质
促使消费者愿意再次品尝的咖啡

在我个人的眼中
一杯好的咖啡
就是一下能抓住我的注意力
会不由自主地一口又一口去探究
杯中咖啡带给我的感受
从高温到中温和常温
在不知不觉中喝完一大杯后
却依然意犹未尽

对大多数人来说
一杯好咖啡
是一种非常主观的感受
由个人喜好
咖啡知识层面
和过往的人生经历共同综合形成
一个人对一杯好咖啡的理解



咖啡缓缓地在口腔停留
滑入体内
大约两分钟左右的时间后
就会产生刺激神经中枢的效果

咖啡因本身就是咖啡苦味的重要组成部分
会让人兴奋
却又不止是单纯的兴奋
在我不需要兴奋的时候
咖啡中含有的其它丰富物质成份
会让我全身都舒缓下来
甚至在有的时候
很想睡觉时
也会在喝了一杯咖啡后
迅速进入深度睡眠



咖啡进入人体后

还会刺激分泌一种叫多巴胺的物质成份
多巴胺会让人觉得拥有一种主观上的满足感
这种美好的感觉
是由咖啡中包括咖啡因和绿原酸等多种物质
带来的美好体验

所以
回归初心
我喝咖啡
其实就是一种对咖啡因为主的迷恋和依赖
每天
好好喝咖啡

喝上棒棒的兴隆咖啡
就是好好生活的重要组成部分






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