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柴米油盐酱醋茶,茶为什么排在最后一个?

发表时间: 2019-04-17 14:47:35

作者: ayibo

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    正所谓开门七件事:“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。尽管茶排在了最后面,但它却也是开门七件事中的一件,由此可见茶在人们日常生活中的地位。


    茶叶可大可小,小的是爱好、性情、习惯,它的出现在家庭的不同位置都有着不一样的意思。厨房中的茶,它是柴米油盐七件套的组件之一;书房里的茶,它可以搭配琴棋书画;客厅中的茶,它能体现出有朋自远方来的喜悦情绪;旷野和坟头的茶,它与老祖宗的灵魂共在。

    学者界也普遍认为茶叶的原产地是中国,追溯历史,至少从唐宋时期开始,饮茶就是我们国人日常生活中不可缺少的一部分,导致我们对茶都有一种感性的依赖,甚至一度将它的重要性提升到了与日常生活必须的粮食差不多的高度。


    我们日常生活中的食物是生命的支撑点,绝对是不可或缺的。这不可或缺的食物中,有着开门七件事情中的好几样,米、油、盐,当然还是缺少不了柴,柴可以生火,不仅可以给我们提供温暖,还可以给我们的食物进行加热,让它们从生食变成熟食,以供我们进食,非常伟大。

    所以,柴米油盐当然是排名靠前的了,这些是从我们人类诞生开始到现在为止都是不可或缺的主流必需品,后来经过人们生活中不断地研究和发现,早在三千多年前的周朝就有人开始了酱的制作,后面经过演变,逐渐发展成为了酱油,从时间上来看,酱油是比茶要早很多的。根据文献记载,同样也是早在三千多年前就有了酿醋的记载,酿醋是从酿酒演化而来的,醋的出现时间也是更早于茶。



    有了酱、醋的调味料出现,也是慢慢改变了人们的味觉,让味道变得丰富多彩。我们现在能够吃到很多的美味佳肴,都离不开这两种源自于几千年前的调味料。所以,发现得更晚一些的茶排在最后其实也无可厚非了,毕竟前面几个都是更早出来的,而茶不过是晚来的而已。

    别看茶排在最后就轻视了它的重要性,茶也是非常有内涵的一种物品。王艮说,百姓日用即道。茶为道,在其日常,随处可见。水让茶有了温度,茶让器皿有了生命。儒家说:温润如玉,如是;温文尔雅,如是;不温不火,如是;即之也温,如是。释家说,如人饮水,冷暖自知。这些都是先辈们对茶的描述,可谓是比较看重和重视了。



    到了清朝时期,茶在贸易之上还被冠以带有民族情怀的产品,也正是因为茶,满清才可以利用它通过贸易带来了大量的白银;也正是因为它,才引来了群狼环伺”,诺大的国家通过各种途径被蚕食得七零八落,最终“寿终正寝”。

    柴米油盐酱醋茶带给了我们更好的生活,我们应该在某种程度上尊重它们。




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柴米油盐酱醋茶
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